Die Regenerierende oder die Deregenerierende?

Gute Böden als Problemlöser

Auf gesunden Böden wachsen gesunde Pflanzen. Gesunde Pflanze, gesundes Tier, gesunder Mensch, gesundes Wasser, gesundes Klima.

Wir arbeiten nach den Grundsätzen der Regenerativen Landwirtschaft.

Durch gezielte und konsequente Nutzung des Zusammenspiels von Fotosynthese,  Bodenleben und von Haupt- und Zwischenkulturen werden die Böden regeneriert.

Das was unsere Böden heilt, wird auch unser Klima heilen. Die Fotosynthese der Pflanzen und die Mikroorganismen im Boden sind die effektivsten Technologien zur Kohlenstoffbindung. Jährlich entlasten wir die Athmosphäre um mehrere zehntausend Tonnen Kohlendioxid.

Limousin Mutterkuhhaltung

Die Franzosen mit einer einzigartigen Fleischqualität

Das pflegeleichte Limousin-Rind ist ein Fleischrind aus der gleichnamigen Region Limousin in Frankreich.

Die frisch geborenen Kälber streben nach der Geburt der reichlich sprudelnden Milchquelle zu, welche ein knackiges Wachstum garantiert. Später nehmen sie an Futter alles auf, was ihnen offeriert wird. Auch ist es ihnen einerlei, ob es kalt, neblig und regnerisch oder sonnig, heiss und staubig trocken auf der Weide ist. Sie gedeihen in allen Klimazonen.

Der feine Knochenbau, verbunden mit grosser Fleischfülle, garantiert eine hohe Fleischausbeute. Die Limousin-Tiere haben eine geringe Fettabdeckung, mit einer optimalen Fetteinlagerung in den Muskeln. Diese Eigenschaft, verbunden mit einer zarten Fleischfaser, ergibt eine vorzügliche Fleischqualität.

Für die Fütterung verwenden wir ausschliesslich artgerechte und naturbelassene Futtermittel. Selbstproduziertes Futter bestimmt den Menüplan unserer Tiere. Wir verzichten auf den Einsatz von wachstumsfördernden Zusatzstoffen und gentechnisch veränderten Futtermittel.

Gesunde und ausgewogene Ernährung

Konsum mit Mass – dies gilt nicht nur bei den tierischen Produkten, sondern in allen unseren Ansprüchen.

Ernährungstheorien, welche einzelne naturbelassene Nahrungsmittel ausschliessen, entsprechen nicht unserer Denkweise. Wir produzieren Produkte, welche in einer vernünftigen und ausgewogenen Ernährung ihren berechtigten Platz haben.

Wir garantieren für Qualität, Sicherheit, Frische und Rückverfolgbarkeit.

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Reusshöfe 3
5647 Oberrüti
Schweiz

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