Bresse Gauloise Rustikal, Schenkel
Die Schenkel stammen von älteren Tieren – mit Zeit zum Wachsen und Reifen. Das Ergebnis: ein besonders aromatisches, kräftiges Fleisch mit fester Struktur und intensivem Eigengeschmack.
Diese Schenkel sind kein zartes Schnellbratprodukt. Beim langsamen Schmoren wird das Fleisch zart und bleibt dennoch saftig – die kräftige Struktur sorgt für ein intensives Aroma, das man bei jungen Hühnern kaum findet.
Produktinfo
Grundpreis CHF 34.00/kg.
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Zutaten
Poulet aus Weidehaltung
Lagerung
Das Fleisch ist tiefgefroren mehrere Monate haltbar. Aufgetaut bei höchstens 5°C aufbewahren und innerhalb weniger Tagen konsumieren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
CHF 17.00Preis
0/500
Nicht verfügbar