Rind Mischpaket 13 kg
Ein feines Mischpaket nach Ihren Wünschen zusammengestellt.
Feinstes Fleisch aus Limousin Mutterkuhhaltung. Die Tiere bleiben Tag und Nacht mit ihren Müttern zusammen. Sei es auf der saftigen Weide oder im kuscheligen Strohbett.
Die Fütterung besteht aus Muttermilch, später auch aus Gras und Heu.
Mischpaket
Grundpreis: CHF 31.00 / kg
Standardvariante enthält ca (in kg):
Voressen 1,00 Hackfleisch 3,50 Siedfleisch 1,60 Haxen oder Gulasch 0,80 Braten oder Special Cuts* 0,90 Saftplätzli* 1,10 Geschnetzeltes* 1,40 Plätzli à la Minute* 1,10 Huft, resp. Filet* 0,45 Hohrücken* 0,45 Entrecôte* 0,70 Total 13.00 *abholbereit nach drei Wochen Lagerung
Jedes vierte Mischpaket enthält anstatt ein Huft- ein Filetstück.
Unsere Mischpakete können im Gewicht variieren. Wir verrechnen das effektive Gewicht.
Lagerung
Das Fleisch ist tiefgefroren mehrere Monate haltbar. Aufgetaut bei höchstens 5°C aufbewahren und innerhalb weniger Tagen konsumieren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Verfügbarkeit
Wir produzieren alle zwei bis drei Wochen feine Natura-Mischpakete. Der erste Teil ist dann sofort abholbereit, der zweite Teil (Lagerfleisch) drei Wochen später.
Bei Option "Versand" erhalten sie den ersten und zweiten Teil (Lagerfleisch) zusammen (Lieferzeit 5-6 Wochen).