Rind Flank Steak
Das Flank Steak, auch Bavette du flanchet oder Bife de vacio, eignet sich wunderbar zum Kurzbraten.
Das Flanksteak hat sehr lange Fasern und sollte daher nach der Zubereitung zuerst mit der Faser längs halbiert und danach gegen die Faser in dünne Scheiben aufgeschnitten werden.
Produktinfo
Grundpreis ab CHF 49.00/kg.
Unsere Fleischpakete können im Gewicht variieren. Wir verrrechnen das effektive Gewicht
Zutaten
Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung
Lagerung
Das Fleisch ist tiefgefroren mehrere Monate haltbar. Aufgetaut bei höchstens 5°C aufbewahren und innerhalb weniger Tagen konsumieren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
CHF 39.20Preis