Rind Tatar gehackt
Das Weisse Stück liegt zwischen der Huft und der Nuss im Stotzen des Rinds, also zwischen dem Rücken und dem Hinterbein des Rinds.
Das vergleichsweise helle Muskelfleisch ist fein marmoriert und sehr zart. Es eignet sich hervorragend für ein feines Tatar.
Produktinfo
Grundpreis ab CHF 46.00/kg.
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Zutaten
Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung
Lagerung
Das Fleisch ist tiefgefroren mehrere Monate haltbar. Aufgetaut bei höchstens 5°C aufbewahren und innerhalb weniger Tagen konsumieren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
CHF 9.20Preis
Demnächst wieder verfügbar